As bebidas refrescantes são ótimas pedidas para acompanhar as refeições nos dias quentes. Mas você sabe como combiná-las? Continue a leitura e confira!
Independentemente da ocasião, tipo de refeição e da companhia, uma bebida refrescante e bem gelada cai muito bem, principalmente nos dias quentes, não é mesmo?
Além disso, a escolha da bebida ideal além de ajudar a refrescar, pode ter o poder de realçar o sabor daquele prato ou até mesmo do cardápio inteiro.
Afinal, nada melhor do que desfrutar de uma boa refeição, acompanhada de uma bebida deliciosa.
Assim, conhecer algumas combinações de bebidas é fundamental, para tornar a sua refeição ainda mais saborosa.
E quando falamos de bebidas refrescantes, você não precisa apostar sempre naquela cervejinha. Dependendo da ocasião, existem muitas possibilidades de bebidas refrescantes que são perfeitas para as refeições de verão. Confira!
5 dicas de bebidas refrescantes para as refeições de verão
Abaixo listamos dicas de cinco bebidas versáteis e deliciosas para serem combinadas com os mais diversos tipos de receitas e cardápios.
Além disso, são bebidas de fácil preparo, que podem ser feitas aí na sua casa, ou compradas facilmente. Assim, você tem mais tempo para se dedicar ao preparo das refeições e para estar junto aos seus convidados.
Soda italiana com limão siciliano ou morango
A soda italiana é uma bebida refrescante preparada com xarope de frutas e água gaseificada, o que a torna uma bebida marcante.
É perfeita para aquele encontro de amigos, jantar de fim de semana ou até durante aquele lanche diário.
Além disso, ao invés de xarope, esta bebida pode ser preparada com a fruta natural, o que resulta em bebida ainda mais saborosa e refrescante.
Combina com pratos compostos de frango, queijos, lanches, panquecas, massas recheadas com molho mais encorpado e com sobremesas como panna cotta e mousse.
Chá gelado com rodelas de limão
Para os bons apreciadores de chá, os chás gelados podem ser ótimas opções para serem degustadas em dias mais quentes.
Eles podem ser preparados dos mais variados sabores, desde o tradicional chá mate, até com o uso de plantas ou até mesmo de mix de frutas.
Para preparar, mantenha a forma tradicional, e após esfriar adicione cubos de gelo. Dependendo do sabor escolhido, você ainda pode completar adicionando rodelas de limão para deixar ainda mais refrescante.
Dentre as combinações refrescantes, indicamos experimentar:
- Chá gelado preto com hibisco e limão;
- Chá gelado de pêssego;
- Chá gelado de camomila, laranja e morango;
- Chá verde gelado;
- Chá gelado de melancia e manjericão.
Além disso, é a bebida ideal para acompanhar aquele crepe de café da manhã e lanche da tarde e até mesmo o usual pastel.
Vinho pode ser sim uma bebida refrescante!
Pode parecer estranho indicar o vinho como uma bebida refrescante, já que comumente é indicado para aquecer aqueles dias de frio.
No entanto, o vinho é a bebida preferida para os almoços e jantares independente da ocasião. E esta versatilidade faz total sentido, já que existe uma variedade muito grande de tipos de vinho, o que permite combinar os mais diversos pratos e estações do ano.
Dentre os tipos de vinhos, os brancos, rosés, espumantes e frisantes costumam ser os mais indicados para os dias de calor.
- Vinho branco ? combina com frutos de mar;
- Vinho rosé ? combina com carnes grelhadas, frango, massas italianas, assim como com as entradas;
- Vinho frisante ? harmoniza com ceviche, sushi, peixes grelhados e pizzas;
- Vinho espumante ? saladas, petiscos, frutos do mar, massas ao molho branco, sobremesas e pratos doces.
Cerveja, a bebida preferida dos brasileiros
A cerveja é uma das bebidas preferidas dos brasileiros para qualquer ocasião.
É consumida durante o dia a dia, mas principalmente naquela sexta a noite no bar com os amigos para acompanhar aquele pastel ou no almoço de final de semana com aquele churrasco.
Ou seja, é uma bebida refrescante e extremamente versátil que combina com praticamente tudo.
Porém é preciso ficar atento pois existem vários tipos de cervejas. Entre algumas combinações podemos citar:
- Pilsen ? ideal para pratos que tem como acompanhamentos, nozes, queijos, como macarrão ao molho branco e rondelli 4 queijos, e camarão;
- Weiss ? cerveja típica da Alemanha é perfeita para ser degustada junto com comida mexicana e saladas;
- Porter e Stout ? com sabor característico de chocolate e café, combina perfeitamente com sobremesas e crepes;
Sucos naturais ? bebidas refrescantes e saudáveis
Os sucos naturais são bebidas refrescantes e ao mesmo tempo saudáveis, repletos de vitaminas. Além disso, podem ser feitos de praticamente qualquer tipo de fruta, e até mesmo combiná-las criando sabores únicos.
Algumas combinações, inclusive, são ricas em fibras, ajudando a melhorar a digestão, sendo uma ótima opção para aquelas ocasiões especiais em que todo mundo acaba comendo demais.
Você pode usar a sua imaginação e criatividade para mesclar vários ingredientes e ter o suco de acordo com o seu gosto. Mas nós trouxemos algumas sugestões:
- Suco de tangerina com capim limão
- Suco de limão siciliano com hortelã
- Suco de kiwi com hortelã
- Suco de uvas brancas com limão e hortelã
- Suco de abacaxi com hortelã
O limão por exemplo realça o sabor de comidas condimentadas ? a laranja e o abacaxi com hortelã ajudam na digestão. Por isso são combinadas com pratos com carne vermelha. O morango por ser mais adocicado harmoniza com carnes brancas e queijos.
Existe uma infinidade de bebidas refrescantes e que podem ser combinadas com os mais diversos tipos de pratos.
Anote as nossas dicas, use sua criatividade para adaptá-las ao seu gosto e tenha uma refeição saborosa. Afinal de contas, quando os sabores se complementam e se harmonizam, a experiência se torna ainda mais surpreendente.
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